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02
2024年09月
铸铁烤盘应该如何清洁才能避免生锈并保持其调味呢？
逐渐冷却：使用铸铁烤盘后，让它自然冷却至关重要。铸铁由于其致密的分子结构，能够很好地保留热量。让热铸铁板经历快速的温度变化，例如在冷水下运行或将其放置在冷表面上，可能会导致热冲击。这种突然的温度...
19
2024年08月
铸铁炉的设计如何影响气流和燃烧效率？
气流控制：气流控制是铸铁炉设计的一个基本方面，直接影响其燃烧效率。大多数铸铁炉都配备了可调节的通风口，通常位于炉的前部或底部，允许用户调节进入燃烧室的氧气量。这种调节至关重要，因为可用氧气量会影...
12
2024年08月
平底锅支架如何在不弯曲或倾斜的情况下处理重型炊具？
材料强度：锅支架通常由以其卓越的强度和耐用性而闻名的材料制成，例如铸铁或重型不锈钢。例如，铸铁因其高抗拉强度和在重载下的抗变形能力而受到青睐，确保支架随着时间的推移保持其结构完整性。同样，选择不...
08
2024年08月
清洁铸铁烤盘以保持其调味的最佳做法是什么？
避免使用肥皂：铸铁上的调味料是一层聚合油，通过反复加热而粘合在表面上。该层形成天然不粘表面并提供防锈保护。肥皂，特别是强力清洁剂，会去除这种调味料，导致表面变得暗淡并增加生锈的可能性。使用后立即...
01
2024年08月
不锈钢炉盘支架如何影响炉子上的热量分布？
均匀的热量分布：不锈钢炉锅支架因其出色的导热性而备受赞誉，这意味着它们可以有效地将热量从炉灶的燃烧器传递到炊具。这一特性确保热量均匀分布在锅或平底锅的整个表面。与铸铁等导热率较低的材料不同，不锈...
22
2024年07月
燃气灶支架如何应对烹饪过程中的高温和热应力？
材料选择：燃气灶支架通常由具有高耐热性的材料制成。通常使用铸铁、不锈钢和某些高温搪瓷金属。铸铁具有出色的保温性和耐用性，但如果涂层不当，很容易生锈。不锈钢具有卓越的耐腐蚀性和耐高温性，使其成为高...
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